Lettre du 17 novembre 2021

Édito de novembre

Se rencontrer, faire ensemble.

Notre tiers lieu ouvrira au printemps 2022. Il permettra d’accueillir un ensemble d’activités, de services, l’organisation de rencontres, d’échanges, d’ateliers. Mais tout n’est pas encore défini ! Que souhaitez vous trouver au sein de ce lieu ? Vous voulez contribuer au développement d’alternatives alimentaires en proposant des produits à vendre « du producteur aux consommateurs », des activités - gratuites ou payantes - au sein du lieu ? Vous voulez rejoindre celles et ceux qui sont déjà impliqués, par exemple pour mettre en place une cantine participative ? Profitez des prochains temps d’échanges, notamment samedi 27 novembre aux Relais, ou contactez nous pour que nous agissions ensemble au service du bien vivre alimentaire sur Pantin.

Patrice Vuidel, Président de la SCIC SA La Butinerie

La Butinerie en travaux

Pour ouvrir nos portes au printemps, des travaux d'envergure ont lieu en ce moment au 209 avenue Jean Lolive !

*Curieux de découvrir le lieu et le jardin ? Une balade partira du Relais, samedi 27 novembre à 17h. Infos : equipe@butinerie.com

Les évènements à venir

En novembre et décembre, nous voulons multiplier les rendez-vous pour vous rencontrer et/ou vous revoir. Cuisine, journée collective, repas : il y en a pour tous les goûts !

• Tous les jeudis matins (9h - 13h)

Retrouvez nous sur le marché de l’Eglise de Pantin pour « Pots Communs » avec Citoyen Mitoyen & Ecobul !

On cuisine des fruits et légumes invendus en soupes ou compotes chaudes qui invitent à discuter...

• Samedi 27/11 (11h - 18h)

Journée festive avec tous les opérateurs de La Butinerie autour de l’alimentation durable et éco-responsable (dans le cadre du mois de l’ESS à Pantin et de la semaine européenne de la réduction des déchets). Rendez-vous aux Relais (61 rue Victor Hugo, Pantin) !

• Mardi 30/11 (17h30 - 19h30)

Apéro Papotons & Popotons #4 durant la distribution de Marché sur l'Eau (4 rue Lakanal à Pantin).

On vous parle de notre projet de cantine autour d’un verre !

• Jeudi 9/12 (soirée)

"Raclette party et battle de pickles" à la brasserie Gallia (35 rue Méhul à Pantin).

Repas hivernal ouvert à tous à prix libre qui fait du bien au moral !

Retour sur nos derniers évènements

En septembre et en octobre, nous avons pu mettre en place des rendez-vous de cuisine avec vous. De belles occasions pour se rencontrer, partager des moments conviviaux et se projeter un peu plus à La Butinerie ensemble...

Cuisine participative avec Marché sur l'Eau

A l'occasion de la journée sans voiture, organisée par la ville de Pantin, dimanche 19 septembre, nous étions sur le marché de l'Eglise pour une journée gourmande.

Avec une dizaine d'habitants motivés pour cuisiner, nous avons réalisés un repas à prix libre pour les producteurs et visiteurs du jour avec les fruits et légumes distribués par Marché sur l'Eau !

Au menu de ce midi : galettes de betteraves, pommes de terre et herbes, mille-feuille de betterave cuites au chèvre et au miel de tilleul, salade de courgettes vertes et jaunes à la menthe, salade de fenouil et radis au citron confit.

30 repas à prix libre ont été servis aux visiteurs et 190€ de dons ont été recoltés !

Merci à tous les participants, nombreux et nombreuses au rendez-vous, ainsi qu'aux producteurs !

*Pour en savoir plus, un bel article sur la journée est consultable sur le site de Marché sur l'Eau.

L'apéro Papotons & Popotons #3

Le saviez-vous ? Pour parler de la dynamique de cuisine participative avec vous et partager un bon moment, nous nous réunissons les derniers mardis de chaque mois dans un lieu différent.

Mardi 28 septembre, nous étions au bord du canal de l'Ourcq avec l'objet mobile prété par l'association Citoyen Mitoyen. Suite à un échange de nouvelles sur le projet et plus particulièrement sur la cuisine participative que nous voulons développer, nous vous avons fait visiter le local de La Butinerie ! Une bonne occasion pour les curieux de connaître le projet et les plus familiers de découvrir le lieu.

*Prochain apéro ? Mardi 30 novembre (17h30 - 19h30), à l’occasion de la distribution des paniers de Marché sur l’Eau. Rendez-vous au 4 rue Lakanal à Pantin !

>Infos : cantine@butinerie.com

Confection de pickles à la brasserie Gallia

À l'occasion de la semaine européenne du développement durable, la brasserie Gallia a invité Ecobul et La Butinerie à participer au Deux Mains festival, vendredi 8 octobre dernier.

Cuisiner de manière participative vous intéresse ?

Dites le nous (cantine@butinerie.com) et/ou suivez la page Facebook La Cantine des Habitants Butineurs.

Projection au Ciné 104

Les autres actualités de La Butinerie

Comme vous le savez, les portes du tiers lieu vont bientôt ouvrir. Pour préparer au mieux cette ouverture, nous travaillons sur plusieurs sujets dont celui de la communication qui nous occupe particulièrement.

Les actualités des opérateurs de La Butinerie !

La Butinerie aime, soutien et participe !

L'Académie populaire de la santé

L’Académie populaire de la santé cherche les 35 habitantes de Seine-Saint-Denis qui vont à leur tour suivre le parcours de l'Académie populaire de la santé pour s’engager en faveur de la santé au sein de leur association, quartier, immeuble, communauté, famille, etc.

www.butinerie.com