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 | Lettre du 16 avril 2021 | |
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Édito d'avril
Avez vous une âme de jardinier ? Le savez-vous ? Un peu avant que la Butinerie aménage ses locaux, nous accéderons à un espace extérieur mis à disposition de façon temporaire (pour plusieurs années…). Que faire de / dans cet espace « vert » ? Vous avez commencé à faire des propositions d’aménagement (voir ci-dessous), et nous vous invitons à profiter du printemps qui arrive pour commencer sans attendre à préparer son verdissement à travers des semis. On compte sur vous !
Patrice Vuidel, Président de la SCIC SA La Butinerie |
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| | Les avancées pour le lieuQuelques nouvelles récentes... |
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• L'Assemblée Générale de lacopropriété va bientôt avoir lieu. L'avalde celle-ci est nécessaire sur certainssujets pour concrétiser la Maison desAlternatives Alimentaires. On voustiendra informé très prochainement decette étape clef !
• En ce qui concerne la consultation desentreprises pour les travaux, lesarchitectes du cabinet "Des Clics Et DesCalques" avancent bien là dessus.• Quelques rebondissements font ralentirla signature du bail par l'acquéreur dulocal, ce n'est plus qu'une question dejours ! |
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 | | Retour sur... La balade "à la rencontre des acteurs qui inspirent La Butinerie".Samedi 27 mars : une matinée ensoleillée riche en rencontres ! | De la future Butinerie (avec Olivier, le futur co-gérant de Biocoop) à la friche René.e(investie par Les Alchimistes et Pépins production), nous avons pu faire découvrir auxmarcheurs des initiatives et des personnes inspirantes ! |
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Nous sommes allés au marché pourpartager une soupe dans le cadre del'initiative "Pot Commun", avant devisiter la cour du Relais bientôtvégétalisée et d'échanger avecl'association Ecobul. Puis, sur le cheminde la friche René.e nous sommespassés à la distribution de Marché surl'Eau où les adhérents prêtent main forteaux salariés ! |
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Merci aux marcheurs d'avoir été aussi nombreux au rendez-vous ! |
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*Intéressés par une balade ? Ecrivez-nous à equipe@butinerie.com |
| | Pot CommunDepuis quelques semaines, La Butinerie et Ecobul sont sur le marchéde l'église de Pantin tous les jeudis matins... | “Ça mijote et papote autour de bons bocaux. On n'attend pas le lieu pour tisser la convivialité et participer à de beaux projets.” |
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• Pot Commun : késako ? C'est un moment de cuisine participatifet convivial sur le marché. • Comment ça marche ?A partir des légumes invendus oufatigués des maraîchers, les cuisiniersdu jour élaborent une ou plusieursrecettes ensemble. Les curieux peuvent soit participer à lapopote du jour, soit donner des légumesachetés sur place, soit donner desbocaux en verre ! • Et en échange ? Un moment de partage, la dégustationde la recette du jour et des bocaux desoupe ou de compote mis de côté pourla maraude du Secours Populaire...|
*Intéressés par Pot Commun ? Ecrivez-nous à equipe@butinerie.com |
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| Le jardin idéal de la future Butinerie Ceci n'est pas un poisson d'avril : nous allons bientôt pouvoir accèderau terrain attenant au local de La Butinerie pour...JARDINER ! | Avec Ecobul, nous avons la volonté d'aménager ce terrain vague en véritable petitoasis urbain ! • Pour connaître les attentes et envies des Pantinois pour cet espace, nous avons crééun questionnaire. Si ce n'est pas déjà fait, vous pouvez le compléter via ce lien (5 minmax).• Pour permettre à chacun d'imaginer son jardin idéal, nous avons distribué des kitsà faire à la maison. La restitution des créations des participants a eu lieu mecredi 14avril dernier : de belles idées en sont ressorties (voir ci-dessous) !• Prochaine étape ? Un atelier semis, mercredi 28 avril, au Relais (61 rue VictorHugo, Pantin) entre 16h et 18h. |
*Informations et inscriptions pour l'atelier semis : equipe@butinerie.com |
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| | Nos dernières expérimentations fermentées et colorées...Ces dernières semaines, nous avons expérimenté la fermentationde fruits et légumes ! | A partir des produits de Marché sur l'Eau, nous avons épluché, coupé, tassé, observé,senti, gouté et laissé reposer ! L'objectif ? Nous familiariser avec cette pratique (auxnombreux bienfaits) pour vous proposer des ateliers très bientôt et faire des bocauxà exposer dans la future Butinerie ! Pour en savoir plus sur la fermentation, on vous conseille ce site et ce lien : bellesdécouvertes en perspectives !
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Merci aux Petits d'Homme de nous voir accueilli chez eux ! |
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*Roi de la fermentation ou juste très curieux de tester ? Dites le nous ! (equipe@butinerie.com) |
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| | Zoom sur...Les balades urbaines vous intéressent et vous voulez y participer !Programmons-en une ensemble ! Ecrivez-nous : equipe@butinerie.com | |
| Réfléchir à la programmatin des ateliers vous titille !Faites-nous part de vos idées ! Ecrivez-nous : equipe@butinerie.com | |
| Vous êtes beaucoup à vivre du côté du Petit Pantin et de Mairie-Ourcq : à proximité de La Butinerie donc !Venez découvrir le futur local de La Butinerie le temps d'une balade. Ecrivez-nous : equipe@butinerie.com | |
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Partagez nous vos recettes fétiches !Nous publions déjà des portraitssur notre page Facebook.Partageons aussi des recettesgourmandes et malignes pourenjoliver le printemps !
Dites-nous en quelques lignes qui vousêtes et quelle est votre recette fétiche(avec ou sans photo à l'appui). |
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| On partage des initiatives et ressources qui nous inspirent !Un projet : Les Petites CantinesAu cœur de la Butinerie, nous souhaitons une cuisine la plusparticipative et vivante possible. Les Petites Cantines sont unesource d'inspiration, et voire plus si affinités... |
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Les Petites Cantines : késako ?Il s'agit d'un réseau de cantines dequartier participatives. Initiées par uncollectif d'habitants, ces cantines à prixlibre, cultivent la convivialité et le liensocial ainsi que les bonnes pratiquesd'une alimentation durable etsavoureuse. |
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Il y a quelques semaines, nous avonsparticipé à la formation ça mijoteproposée par ce réseau.Ce fut une belle occassion pour mieuxcomprendre la démarche des PetitesCantines et projeter plus sérieusement de monter une Petite Cantine au sein deLa Butinerie...|
*Ce projet vous titille vous aussi ? |
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Dites le nous ! equipe@butinerie.com |
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| | Les actualités de notre réseau | |
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Marché sur l'Eau
Demain, samedi 17 avril, Marché sur l'Eau a le plaisir d'accueillir sur son stand de Pantin (Quai de l'Aisne), l'association La Sauge !
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Ils vous proposeront de nombreux plans aromatiques, des petits fruitiers, des plantes grasses, des fleurs et quelques plants potagers !
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Rendez-vous samedi entre 11h et 13h30 ! |
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EcobulA vos agendas !|
• Mercredi 28 avril de 16h à 18h : |
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rendez-vous au Relais pour un atelier |
D'ici là, pensez à garder vos boîtes d'oeufs, barquettes en plastique, rouleaux de papier toilette : ça va nous servir pour l'atelier !
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*Inscriptions : ecobul93@gmail.com |
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Le RelaisL’opération des repas solidairescontinue !
En collaboration avec le CCAS de Pantin, le secours populaire, le Refuge et les restos du cœur.
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Mais aussi,|
En ce moment : la cour du Relais se végétalise... Rendez-vous très bientôt pour venir découvrir cela par vous-même ! |
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Notre newsletter d'avril se termine ici, nous vous retrouvons le mois prochain avec d'autres informations et nouvelles !
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