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| Lettre du 17 novembre 2021 | |
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Édito de novembreSe rencontrer, faire ensemble.Notre tiers lieu ouvrira au printemps 2022. Il permettra d’accueillir un ensemble d’activités, de services, l’organisation de rencontres, d’échanges, d’ateliers. Mais tout n’est pas encore défini ! Que souhaitez vous trouver au sein de ce lieu ? Vous voulez contribuer au développement d’alternatives alimentaires en proposant des produits à vendre « du producteur aux consommateurs », des activités - gratuites ou payantes - au sein du lieu ? Vous voulez rejoindre celles et ceux qui sont déjà impliqués, par exemple pour mettre en place une cantine participative ? Profitez des prochains temps d’échanges, notamment samedi 27 novembre aux Relais, ou contactez nous pour que nous agissions ensemble au service du bien vivre alimentaire sur Pantin. Patrice Vuidel, Président de la SCIC SA La Butinerie |
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| | La Butinerie en travauxPour ouvrir nos portes au printemps, des travaux d'envergure ont lieu en ce moment au 209 avenue Jean Lolive ! |
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Réseau électrique, installationdes cloisons et des fenêtres,perçage du mur porteur : lesartisans s'affairent sous l'oeilavisé des architectes du cabinet"Des Clics Et Des Calques" etdes équipes de Biocoop et de LaButinerie. |
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*Curieux de découvrir le lieu et le jardin ? Une balade partira du Relais, samedi 27 novembre à 17h. Infos : equipe@butinerie.com |
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| | Les évènements à venir En novembre et décembre, nous voulons multiplier les rendez-vous pour vous rencontrer et/ou vous revoir. Cuisine, journée collective, repas : il y en a pour tous les goûts !• Tous les jeudis matins (9h - 13h)
Retrouvez nous sur le marché de l’Eglise de Pantin pour « Pots Communs » avec Citoyen Mitoyen & Ecobul ! On cuisine des fruits et légumes invendus en soupes ou compotes chaudes qui invitent à discuter...
*On cherche des volontaires pour l'installation / le démontage du stand mais aussi et surtout |
pour cuisiner et discuter malgré la fraicheur qui s'installe...
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• Samedi 27/11 (11h - 18h)Journée festive avec tous les opérateurs de La Butinerie autour de l’alimentation durable et éco-responsable (dans le cadre du mois de l’ESS à Pantin et de la semaine européenne de la réduction des déchets). Rendez-vous aux Relais (61 rue Victor Hugo, Pantin) ! |
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Au programme :• Distribution de paniers et vente en vrac par Marché sur l'Eau (11h - 14h)• Cuisine participative avec La Butinerie et les habitants de Pantin ("Pickles party" le matin & "Goûter d'automne" l'après-midi)• Espace participatif "Qu'est-ce qu'on pourra faire dans La Butinerie ?" animé par La Butinerie (journée)• Echanges participatifs sur les circuits courts à La Butinerie animé par Patrice Vuidel, président de La Butinerie (journée)• Vente d'ouvrages proposée par La Malle aux Histoires (14h - 18h) |
• Ateliers d'agriculture urbaine proposés par Ecobul et Les Relais• Lancement de l'atelier de réparation de vélos aux Relais• Balade locale jusqu'à La Butinerie (17h - 18h)• Dégustation et vente de bières par Néolithique 2.0• Table ronde sur la sécurité sociale de l'alimentation (après-midi)• Déjeuner (menu anti-gaspi) sur place au restaurant. Pensez à réserver au 01 72 59 89 15 !
*Evènement Facebook : ici ! Pass sanitaire obligatoire |
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• Mardi 30/11 (17h30 - 19h30) Apéro Papotons & Popotons #4 durant la distribution de Marché sur l'Eau (4 rue Lakanal à Pantin). On vous parle de notre projet de cantine autour d’un verre !
>Infos ? cantine@butinerie.com
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• Jeudi 9/12 (soirée)Repas hivernal ouvert à tous à prix libre qui fait du bien au moral !
*On cherche des appareils à raclette et surtout des volontaires pour préparer la soirée en amont, cuisiner et pourquoi pas ranger à la fin. |
>Infos ? cantine@butinerie.com |
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Retour sur nos derniers évènements
En septembre et en octobre, nous avons pu mettre en place des rendez-vous de cuisine avec vous. De belles occasions pour se rencontrer, partager des moments conviviaux et se projeter un peu plus à La Butinerie ensemble... |
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Cuisine participative avec Marché sur l'EauA l'occasion de la journée sans voiture, organisée par la ville de Pantin, dimanche 19 septembre, nous étions sur le marché de l'Eglise pour une journée gourmande. |
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Avec une dizaine d'habitants motivés pour cuisiner, nous avons réalisés un repas à prix libre pour les producteurs et visiteurs du jour avec les fruits et légumes distribués par Marché sur l'Eau ! Au menu de ce midi : galettes de betteraves, pommes de terre et herbes, mille-feuille de betterave cuites au chèvre et au miel de tilleul, salade de courgettes vertes et jaunes à la menthe, salade de fenouil et radis au citron confit. 30 repas à prix libre ont été servis aux visiteurs et 190€ de dons ont été recoltés !Merci à tous les participants, nombreux et nombreuses au rendez-vous, ainsi qu'aux producteurs !*Pour en savoir plus, un bel article sur la journée est consultable sur le site de Marché sur l'Eau. |
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| L'apéro Papotons & Popotons #3Le saviez-vous ? Pour parler de la dynamique de cuisine participative avec vous et partager un bon moment, nous nous réunissons les derniers mardis de chaque mois dans un lieu différent. | Mardi 28 septembre, nous étions au bord du canal de l'Ourcq avec l'objet mobile prété par l'association Citoyen Mitoyen. Suite à un échange de nouvelles sur le projet et plus particulièrement sur la cuisine participative que nous voulons développer, nous vous avons fait visiter le local de La Butinerie ! Une bonne occasion pour les curieux de connaître le projet et les plus familiers de découvrir le lieu.
*Prochain apéro ? Mardi 30 novembre (17h30 - 19h30), à l’occasion de la distribution des paniers de Marché sur l’Eau. Rendez-vous au 4 rue Lakanal à Pantin ! >Infos : cantine@butinerie.com |
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| Confection de pickles à la brasserie Gallia À l'occasion de la semaine européenne du développement durable, la brasserie Gallia a invité Ecobul et La Butinerie à participer au Deux Mains festival, vendredi 8 octobre dernier. |
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Un atelier participatif autour des pickles a été proposé toute la fin d'après-midi aux habitants intéressés."On a parlé pickles comme méthode de conservation anti-gaspi, fermentation, recettes. On a fait (re)découvrir et goûter des superbes betteraves aux enfants (et aux adultes aussi). Tout ça dans une ambiance chaleureuse."Merci à tous les mijoteurs et papoteurs présents ! *Prochain rendez-vous chez Gallia ? Jeudi 9 décembre (soirée) pour une raclette party à associer sans limites aux pickles bien sûr !>Infos : cantine@butinerie.com |
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| Cuisiner de manière participative vous intéresse ? | |
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Mercredi 13 octobre, Ecobul et La Butinerie ont participé à la projection du film Douce France au Ciné 104, en présence du réalisateur Geoffroy Couanon. Un film positif pour comprendre les enjeux et s'inspirer des luttes qui ont permis de stopper la bétonisation des terres agricoles au coeur de l'Ile-de-France.*La bande annonce est à voir ici ! |
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Les autres actualités de La Butinerie Comme vous le savez, les portes du tiers lieu vont bientôt ouvrir. Pour préparer au mieux cette ouverture, nous travaillons sur plusieurs sujets dont celui de la communication qui nous occupe particulièrement. |
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Nous recrutons un stagiaire (6 mois) pour le 1er semestre 2022 : parlez en autour de vous !Sous la responsabilité du directeur et en soutien de la chargée de mission tiers lieu, développer la communication et participer à l’organisation de temps forts pour la phase de lancement de notre tiers-lieu.• La fiche de poste est consultable ici !• CV et lettre de motivation à envoyer jusqu'à mi décembre à equipe@butinerie.com |
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Nous travaillons sur la refonte de notre site internet et nous avons besoin de vous !• Organiser/écrire des contenus pour alimenter les onglets du site internet• Relire/corriger des contenus
Si vous avez un peu de temps ces prochaines semaines et que ces missions vous intéressent : écrivez-nous à equipe@butinerie.com ! |
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| | Les actualités des opérateurs de La Butinerie ! | |
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Marché sur l'EauDes rendez-vous à venir...• Jeudi 19 novembre (19h) - Les RelaisMarché sur l'Eau a le plaisir de participer à la table ronde organisée par Les Relais et la Ville de Pantin sur le thème de la logistique aux côtés de Carton Plein, Les Canaliens, Olvo, Resto.Paris et la plateforme de livraison éco-responsable des Relais.• Mardi 30 novembre (17h30 - 19h30) - 4 rue LakanalDurant la distribution de paniers, La Butinerie vient vous parler de cuisine participative. |
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EcobulUn mois chargé pour Ecobul !• Ecobul participe en ce moment au festival Alimenterre en réalisant des ateliers de sensibilisation à l'agriculture urbaine dans les collèges de Seine-Saint-Denis.Vous souhaitez être bénévole sur un ou plusieurs ateliers ? Manifestez-vous auprès de Maïlys : ecobul93@gmail.com
• Mercredi 24 novembre (10h - 12h) - Maison de quartier des CourtillièresAtelier du Bien Manger autour des courges !>Infos et inscriptions : ecobul93@gmail.com |
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Les RelaisLe programme des Relais est intense ces prochaines semaines !
• Samedi 27 novembre (11h - 18h)Les rencontres de l'ESS aux Relais : L'alimentation durable et éco-responsable.
• Samedi 4 décembre (11h - 18h) Marché de Noël solidaire, local et éco-responsable. |
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| | La Butinerie aime, soutien et participe ! | L'Académie populaire de la santé L’Académie populaire de la santé cherche les 35 habitantes de Seine-Saint-Denis qui vont à leur tour suivre le parcours de l'Académie populaire de la santé pour s’engager en faveur de la santé au sein de leur association, quartier, immeuble, communauté, famille, etc. |
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• Les personnes intéressées et disponibles pendant un an (de janvier à décembre 2022) peuvent candidater en ligne ici (jusqu'au 30/11).
• Pour en savoir plus sur le recrutement et le parcours, participez à la visioconférence, ouverte à toutes, mardi 23 novembre à 10h à ce lien ! |
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Notre newsletter de novembre se termine ici, nous vous retrouvons très vite avec d'autres informations et nouvelles !
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